Elaborar el Mole Poblano auténticamente es un desafío que requiere dedicación y varias selección de ingredientes frescos. Inicia con los pimientos mulato, moreno y otros tipos, tostados y desvenados . Luego, deben agregar condimentos como canelas, clavos , anís estrella y piña , además semillas t

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por picar finamente cebolla, ajo y chiles, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agreg